Những mẹo vặt hay trong cuộc sống bổ ích cho mọi gia đình

Tổng hợp chia sẻ những mẹo vặt hiệu quả trong gia đình bạn như những mẹo vặt nấu ăn ngon, mẹo vặt làm đẹp cho chị em, cuộc sống. Bí quyết dinh dưỡng, làm việc tốt cho sức khỏe. Tâm sự cách bảo vệ hạnh phúc gia đình và đặc biệt là những mẹo vặt nhỏ để chữa bệnh đơn giản cho gia đình ban.

Cách làm sữa chiên siêu ngon

Nhắc đến những món ăn vặt của dân Sài thành không thể không nhắc đến món sữa chiên siêu ngon xuất xứ từ Tây Ban Nha.

sua chien sieu ngon Cách làm sữa chiên siêu ngon

Để làm sữa chiên, bạn cần:

- 500ml sữa tươi không đường
- 70g bột ngô
- 70g đường cát
- 1 thanh quế
- 1 quả trứng, bột mì
- Đường bột, bột quế (để trang trí)

Cách làm sữa chiên như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho 450ml sữa, đường cát và thanh quế vào nồi, đun sữa ở lửa nhỏ cho đến khi vừa nổi bọt nhỏ. Bạn chú ý canh chừng khi đun sữa, đừng để sữa đun sôi quá để khỏi bị trào ra nhé!

Bước 2:

- Vớt quế ra.

Bước 3:

- Bạn pha 50ml sữa còn lại với bột ngô.

Bước 4:

- Khi sữa trên bếp đã nóng, bạn cho hỗn hợp sữa và bột ngô vào phần sữa nóng, khuấy đều tay.

Bước 5:

- Hỗn hợp sữa sẽ đặc lại như trong hình. Lúc này, bạn chuẩn bị sẵn một khay vuông rồi đổ hỗn hợp vào. Khi đổ vào, bạn dùng thìa tán đều để bề mặt mịn, không bị lồi lõm.

- Để hỗn hợp ở ngoài trong 1 tiếng, đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong khoảng 2-4 tiếng.

Bước 6:

- Chuẩn bị sẵn trứng và bột mì vào 2 bát riêng. Lấy khay trong tử lạnh ra, nhẹ nhàng lấy hỗn hợp sữa ra thớt rồi cắt thành miếng vuông.

- Lăn từng miếng sữa qua 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột mì. Nếu làm số lượng nhiều và sữa mất độ đông, bị chảy ra, bạn cất lại vào tủ lạnh 1 lúc rồi lấy ra làm tiếp nhé!

Bước 7:

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sữa vào chiên lên, đến khi sữa vàng đều cả 2 mặt thì gắp ra. Bạn chú ý gắp nhẹ tay để miếng sữa không bị vỡ nhé!

Bước 8:

- Sau khi chiên, bạn để cho sữa ráo dầu là có thể ăn được.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn

Chỉ cần ngay tại nhà là bạn đã có thể thực hiện cho mình nhiều món ngon đầy dinh dưỡng chẳng hạn như món khoai mỡ chiên giòn với màu tím đẹp mắt và thơm ngon.

cach lam mon banh khoai mo Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn

Nguyên liệu:

- 150g khoai mỡ (hay còn gọi là khoai tía)
- 30ml nước lọc hay sữa tươi
- 40g đường cát trắng
- 60g bột năng
- 50g bột gạo nếp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách làm:

Bước 1:
- Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ. Cho khoai mỡ vào thố chịu nhiệt dùng trong lò vi sóng, bật ở chế độ nấu 4-5 phút hoặc bạn có thể hấp cách thủy đến khi khoai chín.
- Cho khoai mỡ vào âu sạch, thêm muối, dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 2:
- Thêm bột gạo nếp, bột năng, đường, nước lọc vào hỗn hợp bột khoai mỡ, dùng tay trộn đều, hỗn hợp bột lúc này sẽ hơi ướt. Dùng tay trộn đến khi hỗn hợp bột mịn, dùng màng thực phẩm bọc kín ủ bột khoảng 30 phút để bột se lại.

Bước 3:
- Sau khi ủ, rắc một ít bột năng lên bề mặt bột, se dài và ngắt thành từng viên bột dài hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn.

Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn ở nồi nhỏ, cho từng viên bột rán vàng đều, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đề phần bột vàng đều.

Bước 5:
- Bột sau khi vàng, vớt ra rổ cho chảy bới dầu ăn, tiếp tục rán cho hết những phần bột còn lại.
- Bánh khoai mỡ rán bạn có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

Mang thai tuần thứ 22 và những điều mẹ bầu cần biết

Mang thai tuần thứ 22 trong 40 tuần thai này đánh dấu chỉ còn 2 tuần nữa là mẹ bầu sẽ bước sang tháng thứ 6.

Hãy cùng xem những điều dưới đây để cho mình một sức khỏe và một tinh thần tốt nhé!

Sự phát triển của thai nhi trong tuần thứ 22

 

Em bé của bạn có chiều dài gần 10 cm và nặng 14 ounce.

Các giác quan của bé sẽ được vận hành để tìm hiểu về thế giới đang phát triển hàng ngày. Vị giác đã bắt đầu hình thành trên lưỡi, bộ não và dây thần kinh được hình thành đầy đủ để thai nhi có thể phản ứng. Bé có thể thử nghiệm với cảm giác mới này bằng cách vuốt ve khuôn mặt của mình hoặc mút ngón tay cái.

Cơ quan sinh sản của bé tiếp tục phát triển mạnh. Ở các bé trai, tinh hoàn đã bắt đầu đi xuống từ bụng và ở bé gái, tử cung và buồng trứng được đưa ra và âm đạo được phát triển.

Làn da của bé vẫn nhăn nheo do bé vẫn chưa đạt được trong lượng nhất định để da căng ra. Môi đang trở nên rõ ràng hơn. Đôi mắt đã hoàn toàn hình thành, nhưng mống mắt (phần có màu của mắt) vẫn còn thiếu sắc tố. Mí mắt và lông mày được phát triển và tuyến tụy tiếp tục hoàn thiện.

Những thay đổi của em bé theo từng ngày trong tuần thứ 22

Ngày thứ 148: Mao mạch đưa máu dưới da giúp một em bé trở nên hồng hào.  Chất béo vẫn còn thưa thớt nên da vẫn còn khá mỏng. Trong các mao mạch,  tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đến tất cả các phần của cơ thể bé.

Ngày thứ 149: Ba tháng tiếp theo là một thời gian tăng trưởng đặc biệt nhanh chóng. Các tế bào được phân chia, mở rộng, và trưởng thành trong mỗi phần của cơ thể. Nhau thai cũng đang phát triển và trưởng thành, nhưng điều này ít quan trọng hơn tốc độ tăng trưởng của bé từ bây giờ.

Ngày thứ 150: Trong hình ảnh quét 3D này, da bécủa em bé trông khá sần.

Ngày thứ 151: Ngày này, mũi có thể khá rộng bởi vì sống mũi chưa phát triển đầy đủ. Điều này tạo ra đặc tính hình dạng “nút mũi” mà nhiều em bé giữ trong suốt thai kỳ.

Ngày thứ 152: Hiện vẫn còn rất nhiều không gian cho em bé để di chuyển xung quanh. Em bé của bạn có thể thực hiện  động tác nhào lộn và thay đổi vị trí nhiều lần trong ngày hoặc thậm chí nhiều lần trong một vài phút.

Ngày thứ 153: Đây là cận cảnh của làn da của em bé ngay sau tai. Mỗi một phần của bề mặt da có gờ nhỏ và hốc trong một mô hình độc đáo. Trong tuần này, các lớp sâu hơn của da da bắt đầu trưởng thành, tạo ra dấu vân tay.

 Ngày thứ 154: Các đốt sống tạo thành cột sống bao vây và bảo vệ tủy sống. Các đốt sống được nhìn thấy trên hình siêu âm này tạo thành một chuỗi dài (khu vực màu trắng) 

Những thay đổi của bà mẹ

Bây giờ bạn có thể cảm thấy đầu của tử cung khoảng vài cm trên rốn. Như chúng ta đã nói về tuần trước, nhiều phụ nữ mô tả điều này như là một khoảng thời gian thoải mái của thai kỳ.

Nếu bạn chưa sắp xếp các lớp giáo dục tiền sinh sản, đây chính là lúc để làm như vậy. Các lớp giáo dục sinh sinh sản cung cấp thông tin chính xác về những gì mong đợi trong quá trình mang thai và sinh, dạy các kỹ thuật thư giãn để sử dụng trong quá trình vận động.

Nhiều phụ nữ bắt đầu lo lắng sẽ sinh sớm trước ngày chuẩn, đặc biệt khi họ bắt đầu cảm thấy đau bụng dưới, đau lưng âm ỉ, áp lực ở vùng xương chậu, chuột rút, và một sự thay đổi trong tiết dịch âm đạo. Những triệu chứng này rất bình thường hoặc chỉ ra khi sinh non. Bây giờ có một bài kiểm tra đó có thể được thực hiện để xác định chính xác những gì đang xảy ra.

Cùng đón xem Mang thai tuần thứ 23 để biết điều gì tiếp theo nhé!

Mách bạn trái cây giúp đẩy lùi cúm giao mùa

Thời tiết giao mùa rất dễ bị cúm, vì thế bạn cần phải rất cẩn thận với sức khỏe, dưới đây là 5 loại trái cây giúp phòng cúm rất hiệu quả.

Đó là lời khẳng định của Amy Howell, Tiến sĩ, Nhà nghiên cứu khoa học tại Đại học Rutgers nói. Trái cây cũng làm giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Hãy thử các 5 loại trái cây dưới đây để cung cấp cho hệ thống miễn dịch của bạn một nguồn năng lượng mới.

Táo: Nguồn cung cấp phổ biến nhất trong táo là chất chống oxy hóa. Một quả táo có chứa hàm lượng chống oxy hóa tương đương với 1.500 mg vitamin C. Trong táo còn chứa các chất flavonoid bảo vệ, có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư, tất nhiên cả những bệnh cảm, cúm thường gặp.

5 trái cây giúp đẩy lùi bệnh cúm giao mùa 1

Đu đủ: Với 250% RDA của vitamin C, đu đủ có thể giúp đá bay bệnh cảm, cúm ra khỏi hệ thống miễn dịch của bạn. Bên cạnh đó, các Beta-carotene và vitamin C, E có trong đu đủ giúp làm giảm viêm khắp cơ thể, giảm bớt những ảnh hưởng của bệnh hen suyễn.

5 trái cây giúp đẩy lùi bệnh cúm giao mùa 2

Quả việt quất: Loại quả này có chất chống oxy hóa hơn các loại trái cây và rau thông thường khác. Quả việt quất là một probiotic tự nhiên, tăng cường sự sinh sôi của các vi khuẩn tốt có trong đường ruột và bảo vệ nó khỏi các bệnh do thực phẩm độc hại đồng thời gia tăng tính bền bỉ của hệ thống miễn dịch, giúp hệ hô hấp chống chọi lại các vi khuẩn cúm.

5 trái cây giúp đẩy lùi bệnh cúm giao mùa 3

Bưởi: Những tép bưởi mọng nước sẽ nạp vào cơ thể bạn một khối lượng lớn với vitamin C, giúp cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp. Trong bưởi cũng chứa các hợp chất tự nhiên gọi là limonoids, có thể làm giảm cholesterol. Đặc biệt, các giống bưởi đỏ là một nguồn cung cấp tiềm năng của chất lycopene chống ung thư.

5 trái cây giúp đẩy lùi bệnh cúm giao mùa 4

Chuối: Một trong những nguồn thực phẩm hàng đầu cung cấp vitamin B6, chuối giúp giảm mệt mỏi, trầm cảm, căng thẳng, và mất ngủ. Tăng cường sự dẻo dai của hệ thông miễn dịch, nâng cao thể lực và tinh thần, có thể giúp bạn đối phó với những loại vi khuẩn cúm chực chờ cơ thể yếu đuối là sinh sôi gây bệnh. Mặt khác, trong chuối còn có rất nhiều magiê, giúp xương chắc khỏe, và kali, giúp ngăn ngừa bệnh tim và cao huyết áp.

5 trái cây giúp đẩy lùi bệnh cúm giao mùa 5

® Bản quyền thuộc về tác giả và nguồn tin được trích dẫn.

Chú ý “hoanghamobile uy tín, hoanghamobile giá rẻ, hoanghamobile smartphone”

Các bài viết mới đăng

Kinh nghiệm khi đi du lịch một mình đến Đà Lạt

Có rất nhiều bài viết chia sẻ kinh nghiệm khi đi du lịch một mình đến Đà Lạt mà trong đó bạn có thể tìm thấy địa điểm tham quan cụ thể, số điện thoại xe cộ, khách sạn lưu trú và danh sách dài những món ăn và quán ăn bạn nên thử khi đến thành phố này. Chúng tôi chỉ chia sẻ giúp bạn một số kinh nghiệm chung và được rút kết từ chính bản thân để bạn có thể lên kế hoạch cho chuyến đi du lịch một mình.

Kinh nghiệm khi đi du lịch một mình

Kinh nghiệm khi đi du lịch một mình

Đà Lạt có nhiệt độ tương đối thấp so với thành phố Hồ Chí Minh nên tương đối mát mẻ, tuy nhiên bạn nên chú ý về thời gian đi thích hợp nhất. Về cơ bản mùa hè Đà Lạt từ tháng 5- tháng 8 có thể có mưa rào, nhiệt độ mát mẻ nhưng mùa này cây cối và hoa cỏ hơi tiêu điều. Bước qua tháng 9, 10 Đà Lạt vào mùa hoa Dã Quỳ và lạnh hơn, từ tháng 11 đến tết nhiệt độ xuống khá thấp, giai đoạn này bạ có thể ngắm Mai Anh Đào nở rộ vào thời điểm gần tết. Qua giêng, khí hậu khá dễ chịu, cây cối xanh tươi, trăm hoa đua nở cũng là thời điểm thích hợp để bạn ghé thăm.

Sau khi lựa chọn được thời gian bạn có thể chọn phương tiện đến có thể bằng xe bus hoặc máy bay còn tại Đà Lạt bạn có thể thuê xe máy hoặc tham gia vào city tour tại Đà Lạt cũng rất thuận tiện.

Chọn nơi ở tùy theo chi phí của bạn mà có thể lựa chọn các khách sạn gần chợ Đà Lạt hoặc Hồ Xuân Hương là gần trung tâm nhất hoặc vùng ngoại ô nếu bạn muốn nghỉ dưỡng.

Bạn nên dành 1 ngày tham gia tour vòng quanh Đà Lạt (từ 7-8 điểm) để bạn có thể ngắm bao quát cảnh thành phố, thời gian còn lại là thời gian khám phá thêm.

Buổi tối các hoạt động của Đà Lạt tập trung ở chợ Đà Lạt và Hồ Xuân Hương nhưng nếu bạn muốn cảm nhận Đà Lạt theo cách riêng có thể chọn một quán café yên tĩnh ngắm cảnh chiều tà. Kinh nghiệm đi du lịch một mình là bạn nên có sự chuẩn bị trước những nơi mình đến để tránh việc bỏ lỡ những điểm yêu thích. Đừng bỏ qua Langbian, Vườn Hoa Thành Phố, Thung Lũng Tình Yêu và Hồ Tuyền Lâm khi đến đây nhé.

(Theo Mai Vy)

Có nên cho bé ăn hạt nêm?

Có nên cho bé ăn hạt nêm? Một vấn đề rất khó trả lời đúng không nào! Hãy cùng nghe những  chuyên gia, bác sĩ nhận định để có cách lựa chọn tốt nhất nhé các mẹ.

Hỏi:

Bé nhà em hiện được 20 tháng tuổi, trong khẩu phần ăn dặm của cháu, em có cho thêm bột nêm vào. Xin bác sĩ cho em hỏi, cháu ăn thêm bột nêm có ảnh hưởng gì đến thần kinh không?
Nếu có ảnh hưởng thì trong cháo của cháu, em nên cho gia vị nào (mắm, muối…)? Em xin cảm ơn nhiều.

 Có nên cho bé ăn hạt nêm?
Trả lời:

Bột nêm là gia vị cho quá trình chế biến thực phẩm. Trong thành phần bột nêm rất thay đổi tùy theo nhà sản xuất. Để sử dụng an toàn cho cháu khi chế biến thực phẩm cần chú ý:

- Phải căn cứ vào thành phần dinh dưỡng, tiêu chuẩn vệ sinh của sản phẩm mà nhà sản xuất tự công bố và được cơ quan chức năng chứng nhận để sử dụng theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Là gia vị nên trong thành phần thường có: muối, bột ngọt (glutamat natri), đường… do đó chỉ nên thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến chứ không dùng bột nêm là thành phần chính để chế biến thức ăn.

- Để tăng cảm giác cho cháu trong quá trình chế biến nên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc động vật (thịt, xương) và thực vật (các loại rau) để chế biến các món ăn sam cho các cháu.

Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng
Trưởng phòng Ngộ độc, Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm

Độc thân tìm bạn đi du lịch cùng

Theo một số nghiên cứu về du lịch thì một năm người Việt Nam trung bình du lịch từ 1-2 lần trong năm với nhóm trung lưu và từ 3-4 lần với nhóm có thu nhập cao. Trong đó, du khách thường thích đi chơi cùng gia đình hoặc nhóm bạn. Nghiên cứu cũng cho thấy có xu hướng đi du lịch một mình hoặc tự tổ chức trong các nhóm khách nhỏ.

Tìm bạn du lịch cùng mùa hè

Tìm bạn du lịch cùng mùa hè

Đối với những người có gia đình, kế hoạch du lịch trong năm thường phụ thuộc vào lịch học của con cái nên chủ yếu sẽ đi vào mùa hè, trong khi đó nhóm khách đã có người yêu cũng rất dễ dàng tìm cho mình chuyến đi riêng hoặc ghép tour.

Chỉ riêng với nhóm khách độc thân thì việc tìm bạn đi du lịch cùng lại không phải điều dễ dàng khi mà hầu hết nhóm bạn của họ đã lập gia đình và bận rộn với con cái.

Nhóm khách độc thân thường chỉ có vài lựa chọn hoặc là đi cùng gia đình, hoặc là tham gia vào các tour du lịch truyền thống, hoặc tìm bạn đi du lịch chung hay lựa chọn cuối cùng là đi du lịch một mình. Mỗi lựa chọn này đều mang đến nhiều bất tiện:

-          Du lịch cùng gia đình: Không có nhiều lựa chọn nhiều về điểm đến do ưu tiên trẻ em trong nhà, ít có thời gian riêng tư, không có sự mới lạ.

-          Du lịch tour thông thường: Lịch trình cứng nhắc, nhàm chán với nhiều đối tượng khách tham gia, không có nét đặc sắc riêng

-          Tìm bạn du lịch cùng: Mất nhiều thời gian lập nhóm, lên kế hoạch và có thể không an toàn khi tìm bạn đồng hành. Một vài lưu ý khi tìm bạn đồng hành bạn có thể tham khảo thêm tại đây.

-          Du lịch một mình: Nhiều rủi ro, thiếu an toàn và khá buồn chán.

Chính vì vậy, tham gia vào các tour du lịch độc thân lại là lựa chọn hoàn toàn hợp lý khi tất cả các thành viên tham gia đều là những người bạn cùng sở thích đam mê. Tour có những hoạt động và chương trình dành riêng cho người độc thân nên có thể tạo ra nhiều trải nghiệm mới lạ cho người tham gia. Bạn có thể tham khảo các tour du lịch do Bi Tour – công ty dẫn đầu trong các tour du lịch độc thân tại Việt Nam website www.dulichbitour.com hoặc gọi 0917 202 006/08 6264 0123 để được tư vấn thêm về chương trình.

(Theo Eliz)

Có nên cho bé ăn trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn rất tốt cho trẻ còi cọc nhưng liệu có nên cho bé ăn trứng vịt lộn trong độ tuổi dưới 5 hay không?

Bài viết sau sẽ làm rõ vấn đề trên.

Hàm lượng dinh dưỡng của trứng lộn

Trứng trong quá trình phát triển từ phôi đã có một số chất bị chuyển hóa (tiêu hao) để biến đổi thành nhiều chất cần thiết giúp cho quá trình tăng trưởng của phôi mà tạo nên giá trị bổ dưỡng của loại trứng lộn (dù là trứng vịt hay trứng cút).

Trong trứng lộn có chứa vitamin A (retino) và tiền vitamin A (beta caroten) khá cao. Bởi vậy, khi ăn vào cần có đủ lượng dầu mỡ để hòa tan thì cơ thể mới hấp thu được trọn vẹn. Do đó có thể ăn kèm với bánh lạc (vừng) hoặc uống thêm sau khi ăn một chút dầu ăn lạc (hay vừng). Chim cút còn được mệnh danh là sâm động vật nên cút lộn cũng vô cùng bổ dưỡng.

 co nen cho be an trung vit lon 300x200 Có nên cho bé ăn trứng vịt lộn?

Bé dưới 5 tuổi không nên ăn

Tuy là loại thức ăn bổ dưỡng nhưng không được lạm dụng vì mỗi khi ăn quá nhiều, cơ thể không dung nạp kịp, bị đào thải ra ngoài, thậm chí sinh tiêu chảy; mặt khác không phải ai cũng dùng được. Vì vậy, bé dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa của bé chưa kiện toàn dễ gây đầy bụng, tiêu chảy…

Đối với bé 5–12 tuổi

Lúc đầu chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn hay 1-2 quả trứng cút lộn mỗi ngày. Trứng lộn thích hợp cho bé bị còi cọc, thế lực yếu… Có thể cho ăn thường xuyên mỗi ngày một quả trứng vịt lộn hay 5 quả trứng cút lộn.

Không cho bé ăn quá nhiều: Theo các chuyên gia, việc cho các bé ăn nhiều trứng vịt lộn gây hại gan là do hàm lượng vitamin A trong trứng cao. Trung bình trong 100g trứng lộn có khoảng 1.000mcg vitamin A (trong đó nhu cầu vitamin A của bé chỉ ở khoảng 300-500mcg). Ăn nhiều trứng vịt lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa. Vì vitamin A được hòa tan trong dầu mỡ nên khi dư thừa, chúng tích lũy dưới da, gan làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương.

Thành phần cholesterol trong trứng cũng cần thiết với bé để phát triển các tế bào thần kinh nhưng ăn thường xuyên trứng vịt lộn sẽ là nguyên nhân tích lũy cholesterol dẫn đến làm cao mỡ gan, mỡ máu, tăng nguy cơ tim mạch.

Lương y Trần Văn Quảng (Hội Đông y Việt Nam) cho biết, nhiều trường hợp bị xơ gan, trướng bụng do ăn nhiều trứng, nhất là trứng vịt lộn. Đông y xem trứng lộn là bài thuốc bổ huyết, ích trí, tinh mắt dùng phối hợp với các vị thuốc khác để bồi bổ. Tuy nhiên, trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa gây nguy hiểm cho tính mạng.

Giáo sư Bùi Minh Đức (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, so với trứng thường, trứng vịt lộn tốt hơn nhiều. Bởi trong quá trình phát triển từ trứng vịt thành trứng vịt lộn (bào thai vịt), một số chất bị tiêu hao biến đổi thành nhiều chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bào thai vịt tạo nên giá trị bổ dưỡng.

Tuy nhiên, việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả. Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch (huyết áp, đái tháo đường…) và protein không tốt cho người bị bệnh gout. Bởi trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng (13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg cholesterol…). Ngoài ra, còn có chất sắt, gluxit, vitamin B1 và vitamin C…

Với người lớn khoẻ mạnh chỉ nên ăn 2-3 quả/tuần. Những người có bệnh cao huyết áp (tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch…) cũng nên kiêng (hoặc không ăn nhiều) trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng, tránh buổi tối vì có thể gây khó tiêu, ngủ không yên giấc.

3 điều nên và không nên khi tìm bạn du lịch bụi

Bài viết sẽ chỉ ra cho bạn 3 điều nên và không nên khi tìm bạn du lịch bụi để giúp bạn có chuyến đi như ý hơn. Du lịch bụi được hiểu là du lịch tự túc nên bạn sẽ phải tự mình lên kế hoạch và sắp xếp mọi thứ cho chuyến đi của mình kể cả việc tìm kiếm một người bạn đồng hành.

Tìm bạn du lịch bụi

Tìm bạn du lịch bụi

Những điều bạn nên làm khi tìm bạn đi du lịch bụi:

(1)  Bạn nên tự lên kế hoạch để có hình dung trước về chuyến đi của mình. Sau đó dựa trên nhu cầu và mục đích của mình bạn mới đưa ra một vài tiêu chuẩn để chọn bạn cùng du lịch bụi. Điều này nhằm giúp bạn chủ động, tránh mất nhiều thời gian và việc trao đổi kế hoạch du lịch cũng sẽ nhanh chóng dễ dàng hơn.

(2)  Hầu hết mục đích của việc tìm bạn đi du lịch bụi cùng là tiết kiệm chi phí và niềm vui nhưng đừng quên đến sự an toàn của bản thân, nhất là khi du lịch với người lạ. Bạn nên dành nhiều thời gian về những người đi cùng hoặc hẹn hò vài buổi nói chuyện để xem có hợp ý nhau không trước khi lên đường nhé.

(3)  Nên cho người thân và bạn bè quen biết về lịch trình đi của bạn, việc chia sẻ này sẽ có lợi cho bạn nếu trường hợp có sự cố hoặc thất lạc không đáng tiếc, họ có thể giúp bạn.

Những điều bạn nên tránh khi tìm bạn cùng du lịch bụi:

(1) Khi tìm bạn du lịch bụi nên hạn chế tìm trên các cộng đồng không có uy tín, các website mang tính chất môi giới, thương mại kiếm tiền. Đối với các diễn đàn lâu đời bạn nên chú ý đến mức độ tham gia của người đi cùng bạn cũng như đánh giá của người khác về họ. Bạn cũng cần chú ý mạng xã hội và việc làm quen qua mạng. Những kẻ lừa đảo thường đóng vai người tử tế và rất khó để nhìn ra họ nếu bạn thiếu kinh nghiệm.

(2) Tránh đi du lịch bụi cùng người đã có gia đình. Điều này rất nguy hiểm vì bạn có thể bị hiểu lầm và cũng có nhiều hệ lụy không hay khi chuyến đi xảy ra. Tốt nhất hãy đi với hội độc thân hay tìm đến công ty tổ chức tour du lịch độc thân như Bi Tour. Bạn có thể tìm bạn du lịch bụi thông qua mạng cộng đồng hay câu lạc bộ của Bi Tour.

(3) Tránh để số điện thoại liên lạc của bạn trên phần liên hệ mà nên sử dụng email. Những người thực sự quan tâm và nghiêm túc sẽ tìm đến bạn .

Hãy lưu ý đến một vài gợi ý này khi tìm bạn du lịch bụi cùng bạn nhé.

 (Theo Ngọc Lan)

Cách nấu mì quảng tôm thịt

Nguyên liệu:

- Mì quảng ( 1,5kg) ~ 15.000đ
-Đậu phộng ( 1 chén) ~ 5.000đ
- Thịt ba rọi (450 gram) ~36.000đ
- Tôm đất (300gram) ~ 30.000đ
- Xương heo (30.000đ)
- Rau cải con ~ 5.000đ
- Giá ~ 3.000đ
- Rau diếp cá, rau húng lũi, rau húng quế, bắp chuối~ 10.000đ..
- Hột điều màu ( 1 bịch) ~ 3.000đ

 

Nhắc đến món mì quảng có lẽ đã quá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta và có rất nhiều cách để chế biến món mì quảng tạo ra hương vị khác nhau.

cach nau mi quang tom thit Cách nấu mì quảng tôm thịt

Các bước thực hiện:

I. Sơ chế:
- mì quảng mua về cho vào 1 cái rổ sạch không cần đậy nắp để mì thoáng.
- rau lặt rửa sạch.
- đậu phộng rang chà vỏ.
- xương, thịt, tôm rửa sạch để ráo.
- hột điều rửa qua 1 lần nước.

II. Chế biến:
- bắt 1 nồi nước lên bếp chờ cho nước ấm thì cho xương heo vào nấu đến lúc nước sôi thì nhỏ lửa. ( 30 phút). Sau đó nêm gia vị ( muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ít nước mắm) cho vừa miệng, hơi nhạt một chút ( không nêm đường vì nước xương đã ngọt)
- thịt và tôm cho vào cái tô lớn ướp: 2 muỗng cà phê ( đầy) muối; 3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê ớt bột. Củ nén ( 1 nạm nhỏ), hành tím, tỏi, 3 trái ớt đem giã và ướp chung với thịt và tôm. ( ướp khoảng 10 ~ 15 p).
- cho 2/3 chén dầu đậu phộng ( hoặc dầu đậu nành cũng được) vào nồi đợi dầu nóng rồi tắt bếp cho hột điều vào đảo cho hột điều ra màu đỏ hơi chuyển đậm là được, vớt hột điều ra và đem bắt lại nồi dầu lên bếp. Cho củ nén giả dập vào khử, đảo lẹ tay rồi cho thịt và tôm vào nồi đảo chung( lửa khá). Đảo khoảng 2 phút thì nêm thử, sao cho nó hơi đậm một chút là được. Nhỏ lửa rim thịt và tôm khoảng 15p ( trong quá trình rim lâu lâu phải đảo đều).
- Giả tỏi và ớt làm nước mắm mặn. Cắt chanh, hành lá cho vào chén.

III. Trình bày:
- cho mì quảng vào tô ( cho vừa đủ mì không nên cho nhiều mì). cho thịt và tôm vào, sau đó cho nước xương vào, rắc hành lá và đậu phộng lên trên. Ta nên cho ít nước mắm tỏi ớt vào để tăng thêm vị đậm đà và mùi thơm, một ít chanh. Rồi ăn kèm với rau sống. Nếu có chúng ta có thể bẻ một ít bánh tráng nướng vào.
-Trộn đều tất cả lên và thưởng thức. Hương vị của thịt và tôm thấm đều, vị đắng nhẹ của cải con, thơm nồng của húng lũi, chua nhẹ của chanh và diếp cá, chút cay cay của ớt, giòn rụm của tôm và bánh tráng, ngọt mát của giá tươi…… Cứ như đang thưởng thức hương vị của quê hương trong một tô mì đầy đủ……

Đó chính là hương vị đặc trưng của quê hương mình mặc dù mình sống ở Sg từ nhỏ, nhưng mì quảng luôn là món mình rất yêu thích. Mình vẫn còn nhớ mãi tô mì mà ngoại mình đã làm cho mình ăn và giờ mình vẫn mong sẽ có cơ hội được về quê để thưởng thức. Mình không phải người giỏi nấu ăn tuy vậy nấu ăn vẫn là thú vui của mình. Có sai xót gì mong bạn đọc chia sẻ nha!